主要特點

魯泰機械采用獨有的微波源及其控制技術，微波源系統在各種復雜環境下長期全天侯連續穩定工作，其中磁控管的正常使用壽命≥1年；

采用按標準特制的微波傳輸系統，對物料進行均勻饋能，物料干燥均勻，有效避免物料局部溫度過高的現象；

采用獨創的數理模型，結合干燥工藝要求進行科學的腔體設計，同時避免腔體內“熱點”、“打火”、“濺料”、“燒帶”等不良現象的發生；

安 全微波屏蔽設計，微波泄漏量<2mw/cm;

①實現物料的均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度；

②干燥速度通常提高數倍以上，生產效率大幅提高；

③干燥能耗通常降低50%以上；

④實現安 全潔凈生產。

食品殺 菌設備選擇方面,傳統選擇一般是巴氏殺 菌鍋,對于較難的殺 菌大部份人會想到高溫殺 菌,對于需要低溫殺 菌的食品,會選擇輻照殺 菌.其實在眾多的殺菌設備中,微波設備在過去的幾年未被大家所認識,隨著近幾年應用效果的突出表現,微波設備已成為企業的選擇.因為,在眾多的殺 菌方法中,微波設備殺 菌優勢明顯.

1.巴氏殺 菌和蒸汽殺 菌缺點：由于蒸汽的熱量是從外到內傳遞，導致殺 菌時間長，會對物料的風味產生不良影響（如呈香物質、敏感氨基酸的損失），且能耗大、操作繁瑣、生產連續性差。

2.輻照技術食品殺 菌法缺點：會破壞物料的分子結構，產生不可逆轉的傷害；產生輻照殘留物，破壞食品原有的香味；使某些食品的色澤變淺或褪盡；由于輻照劑量不得超過10kGy。并且科學界對輻照食品的安 全性尚有爭議，世界各國對輻照食品的審批都持謹慎態度，如在二戰中日本，就禁止進口和銷售輻照食品。同時，許多消費者對輻照食品的購買也很保守。

3.微波殺 菌特點，具有快速、節能、加熱均勻、處理溫度低、保存風味和養分、易自動化生產等優點。微波在食品工業中的應用十分廣泛，可用于食品殺 菌保鮮、干燥、熟化、焙烤、膨化、改性、加速化學反應等方面。

4.另外,微波處理食品，不會產生有害殘留物。還有以下優點：1.使用方便，在食品車間內就可安裝和使用微波設備。而要用輻照滅 菌，先得找到輻照工廠，但我國對輻照廠的建造實行十分嚴格的許可制度，輻照廠數量不多，食品要運到較遠的輻照廠，才能進行滅 菌，結果是既不方便，又增加了運輸成本，還浪費人力。2.降低殺 菌成本，用微波殺 菌設備對粉狀、塊狀、顆粒狀食品品殺 菌，處理一公斤物料只需電費0.1~0.2元，成本比輻照滅 菌更低。